从手工雕模到数字建模 科技、文创“烘焙”中秋味道

创意手工皂模具：利用果蔬雕刻，环保又有趣味。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #手工制作的乐趣# #烘焙小窍门#

中新社太原9月19日电 题：从手工雕模到数字建模 科技、文创“烘焙”中秋味道

中新社记者 李庭耀

中秋节将近，山西太原有着110余年历史的“天泰昌”店内香气四溢，该市“炉食人人马马”非物质文化遗产代表性传承人李璐，正用数字建模、3D打印制作的模具，制作具有当地历史文化、名胜古迹元素的文创月饼。

李璐以数字建模、3D打印制作的模具，制作具有当地历史文化、名胜古迹元素的文创月饼。　(资料图)崔莉霞 摄

炉食人人马马中的“人人”和“马马”分别代表点心造型中的人物形象和动物形象。传统炉食人人马马以白玉米粉、小麦粉与碱、饴糖混合，再用模具塑成人物、动物造型，烤制后彩绘勾勒，可食、可玩、可赏。

2019年，李璐成为炉食人人马马第五代传承人，从此走上传承与创新之路。随着地下水位上升，曾经断流的晋祠泉水出流，今年李璐想到用家乡晋祠泉水浸润、香飘千年的晋祠大米制作月饼。

为追求饼皮光滑、花纹清晰，李璐以晋祠大米、白玉米、白芸豆按比例混合，再以菠菜、南瓜、玫瑰、紫薯等榨汁调色，制成彩色面团。馅料方面，除传统八果仁馅外，她又加入山楂、凤梨、生椰拿铁、蜜桃乌龙等口味。

数字建模、3D打印等技术使李璐的创意得以施展。她自行设计制作有太原历史文化、名胜古迹元素的模具。饼皮包入馅料，再由模具压制成型。

近些年，中国各地企业以“科技+文创”，通过3D打印、AI馅料配比、IP联名等形式“烘焙”中秋味道。

苏州稻香村与游戏《黑神话：悟空》携手做月饼，“天命人”“虎先锋”等多款造型，均以3D技术建模，再辅以手工雕刻，受到市场热捧。“南京地标月饼”将玄武湖、夫子庙等南京地标印于月饼表面，受到好评。四川科技职业学院师生经过3D建模、打印等步骤，用12个小时将10个定制月饼模具变成实物。

正如李璐所言，她想让传统文化可感可及，传递从指尖到舌尖的浪漫，为人们带来精神满足。如今，月饼这一传统节庆食品正在成为承载科技魅力与文化记忆的载体。(完)

网址：从手工雕模到数字建模 科技、文创“烘焙”中秋味道 https://www.alqsh.com/news/view/231348

相关内容

从1亿销量凤冠到42亿油画村，解码深圳文创“卷王”炼成记
高新何以“百花”香？ 数字文创产业激荡强劲发展动力
上海音乐厅启动“数字缪斯——2025音乐科技融创节”
当科创与传统交融　数字文旅新范式开启
以网文为锚，成都八角沃克如何织就数字文创全链条？
科技化作数字缪斯 全民共创音乐未来
金希澈金政模九年前中秋音乐中心演出引回忆
成都数字文创产业联盟：持续开展“进解优促”工作，为企业发展做好服务
手工文创让她们实现自我，“新起点·美丽工坊”文创作品展亮相上海
“数字大钟”带来满满科技范儿

随便看看