第17届中国(重庆)火锅美食文化节启动

火锅文化：火锅在中国有聚餐、庆祝等多种社交用途。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #火锅烹饪方法#

“重庆火锅，全球生香。”9月28日晚，2025重庆服务消费季暨第17届中国（重庆）火锅美食文化节，在大渡口区白居寺长江大桥观景平台正式启动。

火锅美食文化节启动仪式（主办方供图）

本届火锅节系列促消费活动融合“美食、城景、文化、旅游、产业”等，现场发布了2025重庆服务消费季整体安排及重庆火锅马拉松活动，举行了全市服务消费领域重点项目签约仪式，涵盖火锅产业链协同、餐饮品牌孵化、文旅融合开发、银发经济服务、金融服务等多个领域，包括白居寺公园星月park项目、重庆火锅产业供应链金融合作等11个项目，投资金额261.48亿元，为消费提质扩容注入新动能。

活动现场创新引入“重庆火锅元宇宙”主题概念，通过打造一系列未来感十足的巨型充气艺术装置、星球主题场景，构建沉浸式互动现场。依托大滨路独特的滨江公园景观带，融合绿意盎然的园林景致与开阔通透的江岸视野，打造1.2公里江岸火锅宴，让市民游客在品尝火锅麻辣鲜香的同时尽享长江的壮美风光与自然清新的公园环境。

直径10米的超级火锅——重庆火锅天下宴首次亮相大滨路，在白居寺大桥下，以“星际穿越”为主题，将巨型火锅与江城夜景、现代桥体空间深度融合，满足60人同烫火锅，打造出极具视觉冲击力和沉浸感的“火锅+城景”“火锅+江景”新体验。据介绍，每晚将准时举行“火锅元宇宙”激光秀表演，在白居寺大桥桥体空间营造出如梦如幻的太空场景。

巨型火锅与现代桥体空间深度融合（主办方供图）

据了解，活动期间开设直达活动现场公交专线。在9月29日-10月8日，11时至21时30分设置“火锅节”公交专线，从大渡口区万达广场——大滨路——中洲半岛双向循环通行，并在大滨路活动现场周边设置临时停靠站点，实现"点对点"的快速接驳。为方便自驾市民，在9月28日-10月8日大滨路活动现场的停车场全部免费开放。

据悉，“重庆火锅马拉松”作为本次活动的重要创新，将组织全市3000余家火锅门店，围绕12个融合了江景、防空洞、老字号、生态等特色的主题线路，在为期一个月的时间内，分阶段开展“热辣开跑”“全民跟跑”“全城加油站”等系列推广。（来源：重庆市商务委）

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