中元节：十大经典悼亡诗词，震撼人心的绝美 人生九气！健脑补脑食谱大全

人的大脑大约有1000亿个神经元 #生活常识# #科普知识#

中元节：十大经典悼亡诗词，震撼人心的绝美 人生九气！

每年农历七月十五，便是我们熟知的中元节。中元节，俗称鬼节，七月半，与上元节，下元节合称三元。中元节是流行于汉字文化圈诸国，以及海外华人地区的传统节日。在中元节时，民间有祭祀亡魂，放河灯，焚纸锭的习俗。人们在这日虽因地区不同，导致节日风俗不同，但是在这一天大家同样都在思念逝去的人们，只是用各种不同的方式表达而已。

离思/元稹·唐

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。

元稹（779年-831年）：字微之，元稹从小与白居易[倡和，当时言诗者称“元白”，号为“元和体”。其诗辞浅意哀，仿佛孤凤悲吟，极为扣人心扉，动人肺腑。

元稹有离思诗五首，这是其中第四首，都是为了追悼亡妻韦丛而做。元稹有不少悼亡之作，这一首表达了对韦丛的忠贞与怀念之情。取譬极高，抒情强烈，词意豪壮，用笔极妙。言情而不庸俗，瑰丽而不浮艳，悲壮而不低沉，成为唐人悼亡诗中的千古名篇。

江城子／苏轼·北宋

十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，唯有泪千行。料得年年断肠处，明月夜，短松岗。

苏轼（1037年－1101年）：北宋文学家、书画家。字子瞻，号东坡居士，苏轼是一位通才，在诗、词、文、书画方面都是开派的人物，他的散文与欧阳修并称欧苏；他的诗和黄庭坚并称苏黄；他的词和辛弃疾并称苏辛；他是“苏、黄、米、蔡”四大书法家之一；他的画开创了湖州画派。

这首词是苏轼为怀念亡妻王弗而作，这首词将梦境与现实交融而为一体，浓郁的情思与率直的笔法相互映衬，既是悼亡，也是伤时，把哀思与自叹融和，情真意切，哀惋欲绝，读之催人泪下。

悼亡诗／潘岳

沧波初始平，一叶剪风清。

赤壁惊萧雨，蓝天挪锦屏。

笛横神气荡，歌赋玉人听。

欲去汪洋处，相连万里程。

潘岳（247年-300年）：字安仁，世称潘安，我国晋代著名文学家。

中国古代诗史上，潘岳是悼亡诗的鼻祖，首开以悼亡诗的形式纪念亡妇的先河。“帏屏无仿佛，翰墨有余迹。流芳未及歇，遗挂犹在壁。”真实朴素，令人感动。但是，受魏晋辞风的影响，诗中不乏华丽辞藻，冲淡了哀伤的表达效果。

沈园二首／陆游·南宋

梦断香消四十年，沈园柳老不飞绵。

此身行作稽山土，犹吊遗踪一泫然。

城上斜阳画角哀，沈园无复旧池台。

伤心桥下春波绿，疑是惊鸿照影来。

陆游(1125年-1210年)：字务观，号放翁，南宋杰出爱国诗人。他是我国古代作品最多的诗人，仅在他的诗集《剑南诗稿》中保存至今的就有9300多首，他自言“六十年间万首诗”。他的诗内容极为丰富，风格雄浑豪放。

《沈园二首》是陆游为悼念前妻唐婉而作，连同此后关于沈园的多首悼亡诗，可以说构成了一个具有相当情节和规模的系列。在民间流出最广的其实是‘沈园’系列 真正的起点——陆游和唐婉各赋的《钗头凤》一首。陆游与唐婉的故事，是中国封建制度造成的最悲剧性的爱情故事之一。

沁园春／纳兰性德·清

序：丁巳重阳前三日，梦亡妇淡妆素服，执手哽咽，语多不复能记，但临别有云：“衔恨愿为天上月，年年犹得向郎圆”，妇素未工诗，不知何以得此也。觉后感赋。

瞬息浮生，薄命如斯，低徊怎忘？记绣榻闲时，并吹红雨；雕阑曲处，同倚斜阳。梦好难留，诗残莫续，赢得更深哭一场。遗容在，只灵飙一转，未许端详。

重寻碧落茫茫，料短发、朝来定有霜。便人间天上，尘缘未断；春花秋月，触绪还伤。欲结绸缪，翻惊摇落，减尽荀衣昨日香。真无奈，倩声声邻笛，谱出回肠。

纳兰性德（1655-1685）：清词人。原名成德，避太子保成讳改性德；名性德，字容若（纳兰容若），大学士纳兰明珠长子。善骑射，好读书。经史百家无所不窥，谙悉传统学术文化，尤好填词。词以小令见长，多感伤情调，间有雄浑之作。其尝有悼亡之吟，传唱极广。他与阳羡派代表陈维崧、浙西派掌门朱彝尊鼎足而立，并称 “清词三大家”。后世对其评价颇高，况周颐在《蕙风词话》中誉其为：“国初第一词手”；王国维称其“北宋以来，一人而已。”

这首《沁园春》是纳兰性德众多悼亡诗词作品中最哀婉痛彻的一首，沉重的精神打击使他在以后的悼亡诗词中一再流露出哀惋凄楚的不尽相思之情和怅然若失的怀念心绪。

在纳兰性德众多悼亡诗歌中，除这首《沁园春》外，另一首《金缕曲·亡妇忌日有感》同样可堪称千古传唱的绝笔之作，其人其性，足见一斑。

《金缕曲·亡妇忌日有感》

此恨何时已?滴空阶，寒更雨歇，葬花天气。三载悠悠魂梦杳，是梦久应醒矣。料也觉，人间无味。不及夜台尘土隔，冷清清，一片埋愁地。钗钿约，竟抛弃。

重泉若有双鱼寄。好知他，年来苦乐，与谁相倚?我自终宵成转侧，忍听湘弦重理。待结个，他生知己。还怕两人都薄命，到缘悭，剩月零风里。清泪尽，纸灰起。

悼亡诗/沈约·南朝

去秋三五月，今秋还照梁。

今春兰蕙草，来春复吐芳。

悲哉人道异，一谢永销亡。

屏筵空有设，帷席更施张。

游尘掩虚座，孤帐覆空床。

万事无不尽，徒令存者伤！

沈约（441年-513年）：南朝梁文学家。字休文，仕至尚书令，卒谥隐。

这首诗是沈约为悼念亡妻而作。沈约诗最突出的特点便是‘清怨’，这首诗集中体现了沈约的清怨之风。诗的前半以大自然的永恒来反衬人生易逝、一去不返的悲哀；后半将悲伤的情感同凄凉的环境融为一处，情状交现，悲怆靡加。沈约的这首悼亡诗对后世以离别哀亡的为题材的诗词作品有较大影响。把南朝之前类似作品的 哀而不伤(如潘安《悼亡诗》)的境界真正推向哀伤并茂的新境界。

葛生／诗经·唐风

葛生蒙楚，蔹蔓于野。

予美亡此。谁与独处！

葛生蒙棘，蔹蔓于域。

予美亡此。谁与独息！

角枕粲兮，锦衾烂兮。

予美亡此。谁与独旦！

夏之日，冬之夜。

百岁之后，归於其居！

冬之夜，夏之日。

百岁之后，归於其室！

后世对这首诗评价极高，现在人们认为本篇“不仅知为悼亡之祖，亦悼亡诗之绝唱也”。就本诗的艺术魅力和对后世悼亡诗歌的创作影响而言，这种评价是当之无愧的。《葛生》可以被看作是中国悼亡诗的滥觞，那生死不渝的爱情绝唱，可以穿越时空，成为每个时代人们心中的梦想与期许。

绿衣／诗经·邶风

绿兮衣兮，绿衣黄里。

心之忧矣，曷维其已！

绿兮衣兮，绿衣黄裳。

心之忧矣，曷维其亡！

绿兮丝兮，女所治兮。

我思古人，俾无陨兮！

絺兮绤兮，凄其以风。

我思古人，实获我心！

这首诗同样被一些学者认为是中国第一首‘悼亡诗’，和《葛生》一样，其在中国诗歌史上是否归属悼亡范畴亦有争论，但后世多家注本均点其悼亡之音，同《葛生》均奉为悼亡诗经典。

鹧鸪天／贺铸·北宋

重过阊门万事非，同来何事不同归？梧桐半死清霜后，白头鸳鸯失伴飞。

原上草，露初晞，旧栖新垅两依依。空床卧听南窗雨，谁复挑灯夜补衣。

贺铸（1052年～1125年）：北宋词人。字方回，宋太祖贺皇后族孙。

这首词是贺铸为悼念亡妻赵氏而作，亦是唐宋之后悼亡诗歌中不可多得的名篇。作者沉痛地表现出了对亡妻患难与共、相濡以沫之情的深切怀念。

莺啼序·春晚感怀／吴文英·南宋

残寒正欺病酒，掩沉香绣户。燕来晚、飞入西城，似说春事迟暮。画船载、清明过却，晴烟冉冉吴宫树。念羁情，游荡随风，化为轻絮。

十载西湖，傍柳系马，趁娇尘软雾。溯红渐、招入仙溪，锦儿偷寄幽素。倚银屏，春宽梦窄，断红湿、歌纨金缕。暝堤空，轻把斜阳，总还鸥鹭。

幽兰渐老，杜若还生，水乡尚寄旅。别后访、六桥无信，事往花委，瘗玉埋香，几番风雨？长波妒盼，遥山羞黛，渔灯分影春江宿。记当时、短楫桃根渡。青楼仿佛，临分败壁题诗，泪墨惨淡尘土。危亭望极，草色天涯，叹鬓侵半苎。暗点检、离痕欢唾，尚染鲛绡；躲凤迷归，破鸾慵舞。殷勤待写，书中长恨，蓝霞辽海沉过雁，漫相思、弹入哀筝柱。伤心千里江南，怨曲重招，断魂在否？

吴文英（1200年～1260年）：字君特，号梦窗，晚年又号觉翁。

这是吴文英为悼念亡妾而做的一首词，尽管后世学者对其创作背景及主旨多有争议，但词中所彰显的怀悼之意是显而易见的。这首词在《宋六十名家词》中又题作‘春晚感怀’、‘感怀’，实际就是怀旧与悼亡之意。

《莺啼序》就是悼念亡妾诸作中篇幅最长、最完整、最能反映与亡妾爱情关 系的一篇力作。它不仅形象地反映出与亡妾邂逅相遇及生离死别，而且字里行间还透露出这一爱情悲剧是由于某种社会原因酿成的。它感情真挚，笔触细腻，寄慨遥深，非寻常悼亡诗词之可比。

【注】《莺啼序》是词中最长的词调，全文二百四十字。这一长调始见于《梦窗词》集及赵闻礼《阳春白雪》所载徐宝之词。可见《莺啼序》词牌名确实是吴文英首创。

人生九气！

1

人气

交友重情义，慷慨有人气；

2

志气

困中善负重，忍辱蓄志气；

3

和气

处事宜平易，不争添和气；

4

底气

对己讲原则，坚持守底气；

5

正气

淡薄且致远，修身立正气；

6

骨气

居低少卑怯，坦然见骨气；

7

浩气

卓而能合群，品高养浩气；

8

清气

众前慎言行，低调养清气；

9

才气

闲时多读书，博览凝才气。

健脑补脑食谱大全

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1、莲子鸡丁

材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。

功效：健脾补肾、养心强身，适用于精神倦怠，饮食乏味的人。

2、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。

做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。

　　蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。

功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

3、虾酱粉丝炒菠菜

材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。

4、天麻鱼头汤

材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。

做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

功效：天麻具有祛头痛、益气养肝的效用。鱼头汤有补脑健脑的功效。

5、蚕豆杏鲍菇

材料：鲜蚕豆300克，杏鲍菇1根

调料：葱姜适量，蒜瓣2个，红辣椒1个，盐适量，水淀粉适量，鸡精少许。

做法：准备好所有的食材。杏鲍菇切成滚刀块，葱姜蒜切成末，辣椒切成滚刀。蚕豆焯水3分钟左右，炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒。倒入杏鲍菇翻炒片刻。

　　再放入鲜蚕豆翻炒两分钟。加少许盐，继续翻炒。淋入水淀粉勾芡。再淋入香油。翻炒均匀关火。

功效：蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

小贴士：1.蚕豆不易消化，故脾胃虚弱者不宜多食，一般人也不宜过食，以免损伤脾胃，引起消化不良。

　　2.食用蚕豆一定要煮熟，以破坏蚕豆中含有的一种可引起过敏反应的物质。

6、什锦蛋丝

材料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克，油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

做法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

　　冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝。香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝。

　　炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

功效：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需的氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养、补脑、好吃，很受宝宝喜欢哦!

7、豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，豆腐1块，姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。

做法：将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄。放入冷水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花。

功效：豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳的儿童健脑食物。

8、椰子鸡汤

材料：椰子1个，鸡一只，核桃仁10克，红枣5个，姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁，椰肉切块。

　　将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体。椰子鸡汤香甜可口，适合3岁及以上的儿童食用。

9、翡翠鱼丝

材料：鲈鱼1条、甜椒(可选青椒和红椒各半个)，蛋清、葱、姜、酒、盐、淀粉适量。

做法：葱、姜切末放入小碗中，加水，制成葱姜水备用。甜椒去蒂和籽，切成细丝待用。将鲈鱼洗净，去骨，切成鱼丝，加入事先准备好的葱姜水、蛋清、酒、盐、淀粉拌均匀，腌制一会儿。锅内加油，先下鱼丝滑炒，再将甜椒丝放入锅中翻炒，勾芡后即可。

功效：鲈鱼的鱼刺较少，特别适合小孩子，值得一提的是，鲈鱼肉所含的蛋白质和不饱和脂肪比较充足，维生素和矿物质也很丰富，甜椒则含有丰富的维生素，使孩子聪明又健康哦。

10、桂圆莲子蒸鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋5只，桂圆、莲子和红枣各6枚，盐、冰糖、色拉油适量。

做法：鹌鹑蛋煮熟去壳，桂圆剥壳去核，莲子和红枣分别洗净。将处理好的材料放进容器中，加入调料，上笼蒸30分钟。

功效：红枣含有大量维生素C、微量元素，有益智、安神的作用。长期食用桂圆可改善孩子的健忘现象，能帮助孩子补益心脾，益智健脑。

11、猪肝菠菜汤

材料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡精、猪骨汤适量。

做法：猪肝用清水浸泡2小时左右，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。猪肝煲好，放入适量的鸡粉、油，放入菠菜。盖锅盖，大火煮滚，即可关火。

功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，又含有丰富的蛋白质和维生素A，猪肝与菠菜相配，营养价值更高，有利宝宝生长发育，预防贫血、夜盲症，还有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。

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