非遗融入烟火日常

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（来源：中国旅游报）

转自：中国旅游报

游客在了解东台发绣 受访者 供图

实景演出《天仙缘》现场 本报记者 邰子君 摄

□ 本报记者 邰子君

从“盐民生活”的烟火气到“上元邂逅”的欢喜，从“槐树说媒”的温情到“凤凰涅槃”的震撼……当暮色降临江苏省盐城市东台西溪天仙缘景区，大型实景演出《天仙缘》在景区内的董永七仙女文化园上演。舞台之上，七仙女凌空而来，董永深情守望，细腻丰满的人物刻画与温情旁白相辅相成，观众置身其间，体验这段感人的爱情故事。

东台西溪景区管委会主任邓鑫林介绍，实景演出《天仙缘》已入选首批全国旅游演艺精品名录，演出以国家级非物质文化遗产“董永传说”为蓝本打造，融合全息投影、智能灯光矩阵、高空威亚等手段，营造“见影不见屏”的视觉效果，边叙边演的呈现方式，让观众跟随剧情沉浸式共情人物悲欢。

西溪是盐城东台的文化之根。西汉初年缘海而生，北宋时期吕夷简、晏殊、范仲淹三位宰相曾在此担任盐官，千年海春轩塔至今伫立在古运盐河畔。而作为江苏省无限定空间非遗进景区示范项目，这里不仅是国家级非遗“董永传说”的发祥地，还有东台发绣、东台鱼汤面、东台陈皮酒等各类非遗项目，景区将这些项目融入旅游体验当中，让非遗融入景区的烟火气里。

日前，中国旅游报社记者来到景区的东台鱼汤面馆，才7时许，已经有许多食客前来品尝新鲜的美味。东台鱼汤面馆工作人员告诉记者，东台鱼汤面是江苏省级非遗项目，一锅奶白浓汤是其灵魂。非遗代表性传承人每天凌晨4时前就要将新鲜鲫鱼、鳝鱼骨搭配猪骨文火慢熬，经多层过滤，最终才有了客人桌上这碗鲜而不腥、浓而不腻的鱼汤面。客人多的时候，一早上就能把一大锅鱼汤卖完。

从鱼汤面馆出来，只几步路，便来到了东台发绣展示馆，馆内陈列着众多发绣作品，精湛的技艺让人难以分辨到底是画还是绣。展厅入口处，东台发绣市级非遗代表性传承人梁海霞正以青丝为线、绣布为纸，一针一线勾勒花鸟人物，吸引了不少游客近距离围观。梁海霞介绍，东台发绣是刺绣中的一种，其技艺精湛，用料取人的头发，运用滚、施、缠等数十种针法，达到平、齐、细、密、匀、顺、光的艺术境界，被誉为“东方一绝”，2021年，东台发绣入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

虽技艺精湛，但东台发绣也曾面临“养在深闺无人知”的处境。梁海霞告诉记者，以前，他们的工作室在东台市区步行街，大多只有本地人前往。2021年，她的老师——东台发绣国家级非物质文化遗产代表性传承人陈伯余将工作室搬至西溪天仙缘景区，效果立竿见影，前来了解东台发绣的人越来越多。她在刺绣时，身边常常会围着一群游客。

为了让更多游客能将东台发绣带回家，东台发绣展示馆还推出了发绣书签等相对平价的伴手礼。此外，由于展示馆紧邻东台市民政局婚姻登记处，便创新推出“结发绣”。前来登记结婚的新人可以在发绣作品中加入两人的发丝。

七夕当天，婚姻登记处迎来不少前来领证的新人，他们牵手相拥的画面，成为景区动人的风景。一旁的仙缘喜市热闹开市，烟火之间满是甜蜜气息。

如何让非遗融入游客的购物环节是西溪天仙缘景区内其他非遗项目关注的问题。在景区游客中心旁的陈皮酒馆里，江苏省级非遗陈皮酒酿造技艺的故事通过文字和酿造模型被娓娓道来——北宋年间，范仲淹在西溪担任盐官时主持修筑捍海堰。时值寒冬，范仲淹研发了陈皮酒，为修堤民夫祛病驱寒，他还以此酒孝敬母亲。当地百姓纷纷效仿，形成了送长辈陈皮酒的孝道风俗，陈皮酒也因此得名“孝母酒”。

东台陈皮酒店店长乐冬芹本是本地酒厂员工，因为深爱家乡味道而投身于此。她表示，线下很多来西溪玩的游客选择将陈皮酒作为伴手礼带回家。为了让陈皮酒这项非遗被更多人知晓，他们也在品味、包装上不断创新。其中，一款老坛酒自推出以来已经卖出了几万瓶。“看到游客尤其是年轻人把我们的非遗带回家，我也非常开心。”

在东台西溪天仙缘景区，非遗不再只是展柜里的展品，而是凌晨就开始熬煮的鱼汤，是新人手中寓意着永结同心的“结发绣”，是游客随时可以买到的陈皮酒，也是实景舞台上七仙女挥动的云袖。从“展柜”走进“生活”，从“传说”走向“体验”，东台西溪让非遗可知、可感、可触，也让远方的客人循着这缕烟火气，欣然赴约。正如邓鑫林所说：“我们把非遗技艺融入消费业态，让非遗成为触手可及的生活用品。”

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